Avec ses 69 habitants et ses 100ha, Marchipont est un des plus petit village de Wallonie en termes d’habitants.

Il était donc logique de retrouver des petits ingrédients dans ce mélange, des petites baies comme les baies d’Aronia.

Marchipont est une étape renommée pour des centaines de marcheurs du Chemin de Saint Jacques de Compostelle, vous retrouverez donc une coquille saint Jacques qui orne toute la boite du thé de Marchipont. A ce propos, savez-vous où se trouve Saint Jacques de Compostelle ? En Galice évidemment, c’est la capitale de cette  région située au nord-ouest de l’Espagne. Elle est connue pour être le point d’arrivée du chemin de pèlerinage de Compostelle et le site du tombeau supposé de l’apôtre Saint-Jacques. Sa dépouille se trouverait dans la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle, consacrée en 1211, dont les façades sculptées en pierre s’ouvrent sur de majestueuses plazas entre les murs médiévaux de la vieille ville. Et en Espagne, que boit-on? De la Sangria évidemment. Ni une, ni deux, on a ajouté des fraises, des oranges et de la cannelle dans le thé de Marchipont!

Mais Marchipont, c’est avant tout l’histoire d’un pont! Un pont qui rassemble les deux villages, une partie en Belgique, l’autre partie en France. Ce pont surmonte une rivière , l‘Aunnelle le long de laquelle on retrouve des mûres, du sureau et du houblon. Nous avons donc ajouté des baies de sureau dans le thé de Marchipont!

A Marchipont, ce qui frappe aussi, ce sont les fêtes de village avec par exemple la reconstitution de la bataille de Malplaquet du 11 septembre 1709, des jeux de lumières, des images transposées sur la façade de l’église organisée et le spectacle des canons et des cloches à Rombies et Marchipont

Des canons et des cloches à Rombies et Marchipont
Ce canon est noir, sombre tout comme la base de thé noir choisie pour ce mélange. Enfin, sachez que  Marchipont est une Terre perdue entre Angre et Quiévrain, suspendue entre France et Belgique, oubliée à l’extrême nord-ouest des Honnelles.. C’était  donc  dès ses origines, le repaire idéal des contrebandiers. Il est vrai que l’entité de Honnelles a, avec la France, une frontière commune longue de plusieurs dizaines de kilomètres. Et cette frontière a été jusqu’il y a peu, le champ clos des affrontements entre douaniers et fraudeurs. Nous aurions donc pu ajouter une baie de genévrier dans le mélange pour rappeler les nombreux cafés qui servaient à boire à ce contrebandiers; Mais nous ne l’avons pas fait ;:-)

 

Pour en savoir plus sur le projet #lesthéshonnellois, découvrez toute la genèse du projet ici:

Informations complémentaires

Moment

,

Température

100°C

Temps d'infusion

2-3 minutes

Ingrédients

Fruités

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Thé de Marchipont BIO”