Hallo theeliefhebbers,
Ik weet niet wat je kunt vinden, maar met het mooie weer dat arriveert, krijg ik zin in iets fris, licht en zacht…
Jullie hebben zeker al toegevoegd op Instagram dat we gek zijn op smoothies, iced tea, milkshakes, freakshakes en frapuccinos in alle vormen en maten. Op dit vlak heeft elf Verbeelding geen grenzen…
Vandaag stel ik jullie een recept voor van Annabelle (een oude animatrice van Les Thélis de Sophie): een milkshake met Earl Grey, een lichte en verfrissende lekkernij.
Voor deze milkshake heb ik nodig:
- 2 g Frédéric of een andere Earl Grey thee (zwarte thee, bergamot)
- 100 ml sojamelk (of een andere melk naar keuze)
- 1 vanille bolletje ijs
- 1 zakje vanillesuiker
Verwarmen van melk. Van zodra ze warm is, laat de thee er 3 minuten infuseren. Filteren en 2 uur laten koud worden in de koelkast. Ik kan ook de thee rechtstreeks in de koude melk laten infuseren gedurende 2 uur.
Meng het vanille ijs met de melk, de vanillasuiker (optioneel) en enkele ijsblokjes. Alles mengen.
Ik installeer me op mijn terras met het boek 'La Fille Brooklyn' van Guillaume Musso' om lekker van mijn milkshake te genieten.
Ik wens jullie een hele fijne week en ik zie jullie snel terug met neeuwe recepten.
