Coucou Les Tea Lovers ,
Cela faisait un certain temps que je n’avais plus pris le temps de créer une nouvelle recette, les Tea Lovers….C’est l’arrivée des perles de café pour Bubble Tea dans notre catalogue qui m’a donné le déclic: je devais mélanger ces perles avec du thé pour tous les indécis Café/Thé 😉 Ce qui a donné le Banana Coffee..
Au départ, je voulais mélanger le goût Crême Brulée de l’Infusion de Christiane avec les perles de café. J’hésitais entre la version chaude et la version froide. Et puis, mon regard s’est posé sur la corbeille à fruits et cette banane assez mûre. Du coup, je me suis lâchée, j’ai sorti le beurre de cacahuètes et la poudre de vanille. De recette plutôt Healthy, on est passé à une recette plutôt réconfortante 😋 Voire gourmande. Ou Ultra gourmande 😋 Idéale très fraiche, avec beaucoup de glaçons pour l’arrivée des beaux jours. Ou pour faire entrer le soleil dans nos foyers. C’est parti pour le Banana Coffee Latte!
Pour 2 verres de 350ml
Ingrédients:
• 500Ml d’eau
• 1 banane
• 6g d’infusion de Christiane des glaçons
• 200 ml de lait (végétal ou classique, selon votre préférence)
• 3CC beurre de cacahuètes
• 1CS de poudre aromatisée à la vanille
• 4CC de perles de café
Instructions :
- Préparez l’infusion de Christiane : Placez l’infusion de Christiane dans l’eau à 100°c pendant 5 minutes (pas 1 minute de plus ), filtrez et laissez refroidir.
- Mixez la banane et le lait : Dans un blender, mélangez le lait, la banane bien froide, le beurre de cacahuètes, la poudre de vanille, l’infusion et quelques glaçons jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Assemblez le bubble tea : Déposez les perles de café dans le fond d’un verre. Ajoutez quelques glaçons, puis versez le mélange banane-infusion par-dessus.
- Servez et savourez : Mélangez légèrement avant de déguster avec une paille XXL en Bambou
Astuce : Pour un look encore plus gourmand, ajoutez une touche de chantilly ou saupoudrez un peu de cacao sur le dessus.
Une boisson unique, à la fois réconfortante et rafraîchissante, qui séduira les amateurs de saveurs originales !
Régalez-vous!
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