Coucou les Tea Lovers,
Dehors ça brûle. Les glaçons fondent avant même d’arriver dans le verre. Et franchement, une tasse de thé chaud en ce moment… non merci. 😄
Mais abandonner le thé ? Jamais.
C’est exactement là que le mocktail Back Packer entre en scène. Une recette fraîche, fruitée, florale — et 100% naturelle. Le genre de boisson qu’on sirote dans le jardin, les pieds dans l’herbe, avec rien d’urgent à faire pendant au moins une heure.
La base ? Le thé de Violetta. Un thé qui sent les fleurs, qui a du caractère, et qui se transforme magnifiquement en infusion froide. Pas d’amertume, juste de la douceur et une belle couleur dans le verre.
On y ajoute du jus de pomme BIO, du citron frais, une touche de vanille — et le tour est joué.
La recette a été testée, retestée, goûtée à l’aveugle par plusieurs d’entre vous avant d’atterrir ici.
La recette complète est juste au-dessus. Lance-toi — c’est le genre de chose qu’on prépare le matin pour savourer l’après-midi. 🍋🌸
Mocktail “Back Packer” au thé de Violetta
Un mocktail fruité et floral à base de thé glacé — frais, naturel, parfait pour l’été 🍋🌸
INGREDIENTS
• 6 grammes de thé de Violetta (en vrac)
• 500 ml eau minérale
• 300 ml jus de pommes BIO
• 150 ml jus de citron BIO
• 50 ml sirop de vanille
• 1 verre glaçons
• 1 tranches de citron, framboises et/ou fleurs de violettes pour décorer
∇ Recette ∇
1. Infuser le thé: Infuse le thé de Violetta (en vrac) dans 500 ml d’eau minérale à froid pendant 45 minutes. Pas besoin d’eau chaude — l’infusion à froid préserve tous les arômes floraux de Violetta.
2. Refroidir: Filtre le thé et place-le au frigo pendant encore 2 heures. Il doit être bien froid avant d’ajouter les autres ingrédients.
3. Assembler le mocktail: Ajoute le jus de pommes BIO, le jus de citron BIO et le sirop de vanille au thé bien froid. Mélange doucement.
4. Servir: Verse sur 1 poignée de glaçons dans des grands verres. Décore avec des tranches de citron, quelques framboises et/ou des fleurs de violettes. Sirote sans culpabilité. 🌸NOTES
💡 La recette originale s’inspire du Back Packer, un grand classique revisité avec le thé de Violetta. L’infusion à froid est la clé — elle donne un thé plus doux, sans amertume, parfait pour un mocktail.🌸 Le thé de Violetta est disponible sur lesthelicesdesophie.be
Infuse. Respire. Et prends ton thé — glacé cette fois.
Sophie 🍵