Il y a des matins d’hiver où tout commence dans une tasse.
Avant même la première part de galette, avant l’agitation de janvier, il y a ce moment-là : l’infusion qui réveille, qui réchauffe, qui donne l’élan juste.

Cette année, le secret des rois mages se cache dans un nouveau thé ✨

👉 Le Thé de Romy – pour un réveil impérial, sans crash

Inspiré de Sissi (et Romy Schneider 💛), ce maté vert parfumé a été imaginé pour celles et ceux qui veulent de l’énergie nette, élégante et durable.

Un mélange royal pour attaquer la journée avec clarté et vitalité :

• Maté vert (70 %) : énergie progressive
• Matcha & guarana : boost naturel, sans effet yo-yo
• Écorces d’orange et de citron : fraîcheur lumineuse
• Papaye, menthe, grenade : une touche fruitée et vivifiante

👉 Un thé de caractère, tonique mais équilibré, parfait pour les matins d’hiver, les lendemains de fête… et les réveils un peu flous de janvier.

Le secret des rois mages pour un réveil impérial.

Pour célébrer l’arrivée du Thé de Romy, -20 % sur ce thé jusqu’au 10 janvier inclus 👑

Galette des rois & thé : l’accord parfait

La galette des rois, on l’aime dorée, généreuse, réconfortante.
Et pour l’accompagner ? Un thé qui équilibre, qui allège, qui prolonge le plaisir sans lourdeur.

Dans cette sélection spéciale Épiphanie, tu retrouveras des thés et tisanes qui s’accordent parfaitement avec la frangipane :

Nos suggestions d’accords gourmands

Thé vert jasmin & Galette frangipane	Oolong mandarine-ananas & Galette briochée twistée	Infusion pomme & Cannelle & Galette aux épices
Pourquoi ça marche : La finesse florale du jasmin contrebalance la rondeur de l’amande et apporte une légèreté délicate.	Pourquoi ça marche : L’oxygénation du oolong, ses notes fruitées, se marient merveilleusement avec les notes beurrées et sucrées	Pourquoi ça marche : Rondeur et douceur épicée pour prolonger le plaisir sans écraser la galette.

👑 Et si tu tombes sur la fève…

Roi ou reine du jour, c’est toi qui choisis.
Un thé du matin pour bien démarrer ?
Une tisane pour ralentir après le goûter ?
Ou une infusion cocooning pour terminer la journée ?

Mini recette de galette maison (version express)

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées
• 150 g poudre d’amandes
• 100 g sucre
• 1 œuf + 1 jaune
• 80 g beurre fondu
• 1 c. à café d’eau de fleur d’oranger
• 1 fève 😉

Préparation :

1. Mélange poudre d’amande + sucre + beurre fondu.
2. Ajoute l’œuf entier + eau de fleur d’oranger.
3. Étale la crème d’amande sur une pâte feuilletée, place la fève.
4. Recouvre avec la 2ᵉ pâte.
5. Scelle, dore au jaune d’œuf.
6. Cuisson : 180 °C – 25 à 30 min.

💡 Astuce Les Thélices :
Laisse reposer 5 min avant de servir pour que les arômes se révèlent.
Sers avec une théière chaude ou une infusion tiède pour équilibrer la gourmandise.

🎁 Idée cadeau Galette des Rois

Coffret Galette & Thé

• Une sélection de thés assortis aux recettes
• Une petite étiquette “Moment Galette”
• Idéal à offrir ou à poser sur la table

Besoin d’un accord personnalisé ?

Envie d’un thé ou d’une tisane parfaitement accordé(e) à votre version de galette ?

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