Thé de Nintoku – Kabusecha Thé Vert Japonais Semi-Ombre

Notre Kabusecha “Thé de Nintoku” est un thé vert japonais semi-ombragé de grande qualité, issu de jeunes pousses soigneusement cultivées et ombragées pendant environ 7 à 10 jours. Cette technique traditionnelle augmente naturellement la teneur en acides aminés et en théanine, apportant douceur et umami à chaque infusion. Les feuilles sèches affichent une couleur vert foncé intense, et dans la tasse, elles révèlent une palette de nuances vertes à la lumière, signe de leur fraîcheur et finesse.

Ce thé porte le nom de l’empereur Nintoku, symbole de sagesse et de sérénité. Comme lui, chaque tasse invite à la réflexion, à la tranquillité et à savourer pleinement le moment. Son infusion révèle des notes délicates d’herbes douces, d’épices florales et une légère touche umami, pour un équilibre parfait entre rondeur et finesse.

Bienfaits & expérience : Le Kabusecha est reconnu pour ses vertus relaxantes et stimulantes à la fois, grâce à la théanine qui favorise la concentration et réduit le stress. C’est le compagnon idéal pour un moment de pause consciente ou pour accompagner un déjeuner léger.

Préparation recommandée : 12 g/l, infusion à 70 °C pendant 2 minutes, avec possibilité de plusieurs infusions successives.

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Pour en savoir plus sur le Kabusecha et sa tradition, consultez ce guide complet sur Wikipedia

En raison de leur disponibilité limitée, les échantillons de thés rares sont au prix de 3€.