Coucou les Tea lovers,
Je ne sais pas vous, mais moi, avec les beaux jours qui arrivent, j’ai des envies d’en-cas frais, légers et tout doux….
Vous avez déjà remarqué sur Instagram que nous adorons les smoothies, thés glacés, milkshake, freakshake et frapuccinos de toutes sortes.. Notre imagination n’a pas de limite dans ce domaine…
Aujourd’hui, c’est une recette d’Annabelle (ancienne animatrice des Thélices de Sophie) que je vous propose: un milkshake au Earl grey, un vrai délice léger et rafraîchissant
Pour ce milkshake, il vous faut
– 2g du thé de Frédéric, ou tout autre EarlGrey ( thé noir, bergamote)
– 100ml de lait de soja (ou le lait de votre choix)
– 1 boule de glace vanille
– 1 sachet de sucre vanillé ( optionnel)
Chauffer le lait. Une fois chaud, infuser le thé pendant 3 minutes. Filtrer et laisser refroidir 2 heures au frigo. Vous pouvez également faire infuser le thé dans du lait froid directement pendant 2 heures.
Mélanger la glace avec le lait, le sucre vanille ( optionnel) et quelques glaçons. Mixer le tout.
Je m’installe sur ma terrasse et je le savoure tout en lisant ‘La Fille de Brooklyn‘ de Guillaume Musso
Je vous souhaite une belle semaine et vous dit à très vite pour des nouvelles recettes,
