Le carnaval de Binche reviendra cette année après avoir été absent pendant 2 ans. Pour le plus grand plaisir des enfants et des plus grands.
C’est l’occasion aujourd’hui de mettre en lumière un des acteurs principaux du carnaval, qui est d’ailleurs l’un des plus célèbre à savoir le Gille.
Pendant le carnaval c’est près de 1000 Gilles dans les rues de Binche pour mardi gras.
Vous ne le saviez peut-être pas mais pour être Gille il faut faire partie d’une famille binchoise ou avoir vécu au moins 5 ans à Binche.
Nous vous donnerons des secrets aujourd’hui sur les Gilles que vous ne trouverez pas ailleurs.
-Le Gille ne peut pas être ivre, Il doit toujours être sobre.
-Il ne peut pas s’asseoir en public
-Ni utiliser son Gsm aussi
-Doit être rentré avant l’aube du mercredi
-On peut jouer l’aubade matinale jusqu’au lever du soleil après on ne peut plus.
Vous l’aurez constaté, le Gille n’est pas comme tout le monde pendant le carnaval. Vous ne le verrez plus pareil dans les rues de Binche. Et pourquoi ne pas lui offrir une bonne tasse de faux vin chaud? Il fait souvent froid lors du carnaval de Binche. Reproduisez cette recette, préparez des Thermos et dégusté ce bon thé bien chaud durant toute cette magnifique journée:
Pour 4 personnes, il vous faudra:
Ingrédients
- 1 L de jus de pommes bio
- 1 orange pressée
- 1 c. à café de cannelle (ou plus, selon vos goûts)
- 4 c. à café de thé des Binchois
- 1 c. à café de sucre (facultatif)
Recette
Ajoutez dans une casserole le jus de pomme, l’orange pressée, la cannelle, le thé des binchois et le sucre.
Laissez chauffer à feu doux pendant une petite heure.
Soulevez de temps en temps le couvercle pour laisser s’échapper des odeurs de cannelle dans toute la maison.
Servez dans des verres à double paroi pour ne pas vous bruler les mains..
Cheers!
Alors comment avez-vous trouvez notre recette des Binchois?
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